pdt de CONSOMMATION : variétés à GRENAILLE

chair ferme

allongée

C.F type

charlotte

chair ferme

peau rouge

PRIMEURS

"primeur"

fausses

primeurs

créneau

MONALISA

créneau

SPUNTA

créneau

BINTJE

variétés

tardives

peau

ROUGE

chair

BLANCHE

variétés

marginales

var. à chair

de couleur

variété à

grenaille

 

 

 

 .  les VARIETES LIBRES

 

 .  les obtentions CENTRE SUD (Grocep)

LUTINE ...  variété [GROCEP] "LA VARIETE GRENAILLE " LUTINE est une variété à chair et peau jaune claire. Sous chaque pied, on trouve facilement entre 25 et 35 petites pommes de terre. Il est un fait, elles ne sont pas très grosses, mais, là aussi, récoltées 'grenaille' dans son jardin, cuites à la poêle, c'est un délice.

COQUINE ...  "Chair fine" précoce à demi-précoce, très bon comportement face aux stress climatiques et dans sol difficile. Formidable tubérisation. Sa très grande tolérance MILDIOU en fait la référence sur son créneau de chair ferme). c'est une alliée de premier ordre en culture BIO. Excellente tenue à la cuisson (elle est assez polyvalente en cuisine pour une chair ferme)

 

 .  les obtentions FRANCAISES

CERISA ... Hâtive de peau rouge et de chair assez jaune, très bonne régularité dans la forme et le calibre. Excellente qualité culinaire. près bonne dormance (facile à conserver)

 

 .  les obtentions HOLLANDAISES